Karamel sos genellikle sundaelere, dondurmalara, kahvelere, milkshakelere, pancakelere, wafflelere, dondurma sundaelere, tatlandırıcı olarak salatalar ve pastalara eklenir. Bu sos genellikle sıcak olarak servis edilir ve katı karamelin eriyebilir bir formu olarak kabul edilir. Karamel sos, lezzet olarak tatlı, ekşi ve bazen biraz tuzlu olabilir.